Ιδιότητες του Δεντρολίβανου

Ιδιότητες Δενρτολίβανου

Το βότανο που «ευφραίνει τους Θεούς» Οι ιδιότητες του Δεντρολίβανου το κατατάσσουν σε ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα βότανα. Είναι διάσημο από την αρχαιότητα για τα οφέλη του και σήμερα έχει αποδειχθεί ένα από τα πιο ευεργετικά βότανα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το Δεντρολίβανο είναι από τα πλέον χαρακτηριστικά βότανα της Μεσογείου. Φυτρώνει κοντά στη θάλασσα, […]

Αρωματικό Ελαιόλαδο: 5 +1 Ιδέες!

Έχετε προσέξει τις νέες γκουρμέ γεύσεις Αρωματικού Ελαιόλαδου που έχουν εντυπωσιάσει σεφ και όχι μόνο; Από τα αρωματικά ελαιόλαδα μέχρι το βαλσάμικο ξίδι με γεύσεις, ολοένα και περισσότεροι λατρεύουν να πειραματίζονται με πιο… εναλλακτικούς συνδυασμούς. Ίσως αναρωτιέστε ποια η χρήση τους, καθώς τις περισσότερες φορές ακόμα και οι σεφ δίνουν την ίδια, βαρετή απάντηση:»Πάει με […]

Παραδοσιακή Μελόπιτα

Συνταγή Μελόπιτα

Συνταγή για Μελόπιτα ηλικίας 200 ετών! Μελόπιτα με καταγωγή από την Κρήτη που σερβίρεται ως επιδόρπιο, αλλά και ως κρύο, κυρίως πιάτο. Υλικά: 1.2 kg τυρί ρικότα 1/2 κούπα ζάχαρη (περίπου 120 γρ.) 2 κούπες Μέλι (περίπου 450 γρ.) 10 αβγά ξύσμα από 2 λεμόνια 4 κουτ. γλ. κανέλα 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου 120 γρ.) Για το γαρνίρισμα, […]