Σπιτική Σάλτσα Μπάρμπεκιου

Συνταγή Σάλτσα Μπάρμπεκιου

Γιατί να αγοράσετε σάλτσα μπάρμπεκιου, όταν μπορείτε να τη φτιάξετε μόνοι σας;

Αποφύγετε τις σάλτσες εμπορίου, που περιέχουν συντηρητικά και χημικά πρόσθετα και φτιάξτε τη δική σας, σπιτική barbeque sauce με αγνά υλικά.

Υλικά: 

  • 210 γραμ. ketchup
  • 210 γραμ. καυτερή ketchup
  • 5 κουτ. γλ. σως σόγιας
  • 210 γραμ. Μέλι
  • 5 κουτ. σούπας σως Teriyaki
  • 6 κουτ. σούπας ουίσκι

Πώς να φτιάξετε τη σάλτσα μπάρμπεκιου:

Δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε τις δοσολογίες κατά γράμμα. Είναι πανεύκολο και δε θα σας πάρει περισσότερο από 8 λεπτά!

Σε μία μικρή κατσαρόλα, προσθέστε όλα τα υλικά και ανακατέψτε συνεχώς. Όταν το μείγμα πάρει βράση, χαμηλώστε αρκετά τη θερμοκρασία και ανακατέψτε για ακόμα 5-8 λεπτά, μέχρι η σάλτσα μπάρμπεκιου να γίνει πηχτή.

Απολαύστε την με τις σαλάτες σας, ή συνοδέψτε την με κοτόπουλο, χοιρινό και μοσχάρι.